Indelma
FéculasMaíz
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Insumos y Materia Prima•Maíz
Almidón de Maíz Arco Rex 2366 Indelma
Formato de Suministro
Presentaciones Disponibles
Características Destacadas
- Almidón de maíz especializado de textura delicada y fácil dispersión (Línea Arco Rex 2366)
- Desarrolla consistencia uniforme y cuerpo estable tanto en frío como a temperatura ambiente
- Retarda la retrogradación del almidón previniendo el endurecimiento y resecamiento en panificación
- Aumenta la retención de agua y la frescura de masas horneadas mejorando notablemente su suavidad
- Actúa como excelente ligante y estabilizador coloidal en emulsiones complejas
Ficha de Suministro
Presentación ComercialSacos de 5 kg y 25 kg
Marca / FabricanteIndelma
Modo de Uso / AplicaciónMasas de repostería y bizcochería, panificación suave, coberturas para tortas, aderezos, mezclas emulsionadas y ligante para derivados cárnicos.
Disponibilidad & Cotización
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Cantidad:
1
