Indelma
FéculasMaíz
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Insumos y Materia Prima•Maíz
Almidón Modificado de Maíz Arco Film Rex 65 Indelma
Formato de Suministro
Presentaciones Disponibles
Características Destacadas
- Almidón de maíz químicamente modificado formador de película protectora (Arco Film Rex 65)
- Crea una película crocante y uniforme que reduce significativamente la absorción de aceite en frituras
- Baja viscosidad en caliente que facilita el bañado y recubrimiento uniforme sin sobrecargar la pieza
- Mantiene el interior jugoso y húmedo mientras confiere un crujido excepcional y duradero al exterior
- Aporta brillo y transparencia superior en coberturas, glaseados y aplicaciones de confitería
Ficha de Suministro
Presentación ComercialSacos de 5 kg y 25 kg
Marca / FabricanteIndelma
Modo de Uso / AplicaciónRebozados, apanados, frituras industriales, snacks crujientes, glaseados de frutos secos, gomas de confitería y recubrimientos de horneado.
Disponibilidad & Cotización
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Cantidad:
1
