St. Moritz
ChocolatesCoberturas
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Insumos y Materia Prima•Coberturas
Cobertura de Chocolate Bitter St. Moritz
Formato de Suministro
Presentaciones Disponibles
Características Destacadas
- Cobertura de chocolate semiamargo bitter de alto rendimiento y secado rápido a temperatura ambiente
- Aporta un color ébano profundo, brillo de espejo y quiebre sonoro (snap) perfecto al partir
- Sabor pronunciado a cacao con elegante equilibrio entre amargor y dulzor
- Fácil manipulación sin complicaciones de atemperado, ideal para producción ágil
Ficha de Suministro
Presentación ComercialBarra de 250 g
Marca / FabricanteSt. Moritz
Modo de Uso / AplicaciónBañado de tortas, alfajores, trufas, fresas con chocolate, donas gourmet, barquillas y decoración con filigranas.
Disponibilidad & Cotización
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Cantidad:
1
