St. Moritz
ChocolatesCoberturas
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Insumos y Materia Prima•Coberturas
Cobertura de Chocolate Blanco St. Moritz
Formato de Suministro
Presentaciones Disponibles
Características Destacadas
- Cobertura sucedánea de chocolate blanco de fácil fundido y excelente fluidez en baño de María o microondas
- No requiere temperado complejo para lograr un desmolde limpio y un brillo satinado superior
- Sabor suave a vainilla y leche que admite colorantes liposolubles para teñir en repostería artística
- Presentación práctica en barra de 250 g fraccionable para formulaciones exactas
Ficha de Suministro
Presentación ComercialBarra de 250 g
Marca / FabricanteSt. Moritz
Modo de Uso / AplicaciónMoldeo de figuras huecas, bombones, paletas de pastel (cakesicles), cake pops, bañado de galletas y ganaches claros.
Disponibilidad & Cotización
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Cantidad:
1
